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Una historia
Que empieza en la tierra y termina en tu taza.
Un homenaje, una pasión, una comunidad.
Vívolo Café nace como un homenaje a mi mamá, a su amor por servir y su profunda conexión con la tierra. Este proyecto es un recordatorio de que la vida es corta, y cada taza cuenta. Por eso, la compartimos con los mejores: contigo.
Desde el 2023, hemos recorrido montañas, aprendido de nuestros caficultores, catado cientos de perfiles y desarrollado un café que es más que una bebida: es una experiencia sensorial y emocional que honra nuestras raíces y proyecta innovación.
NUESTRA ESENCIA
• Un homenaje, una pasión, una comunidad •
De la tierra a tu taza, una historia de tradición y compromiso.
• Nuestra esencia •
En Vívolo Café creemos en el poder de una buena taza para transformar momentos y conectar personas. Nos mueve la calidad, la sostenibilidad y el respeto por quienes cultivan cada grano.
Somos tostadores, exportadores y formadores. Analizamos cada café desde su origen hasta su taza final con los más altos estándares de la Specialty Coffee Association (SCA), pero lo hacemos desde la cercanía, con alegría y propósito.
Qué hacemos
EN VÍVOLO
• ADN de Exploradores •
Somos exploradores. Nuestra misión es buscar sabores que cuenten historias, que conecten el origen con el consumidor, y que lleven el café de especialidad a nuevos territorios, siempre con autenticidad, trazabilidad y amor.
Certificados por
23 Años Transformando el Café en Arte
Con más de dos décadas de experiencia en la industria del café de especialidad, Gustavo Valderrama ha llevado la complejidad y riqueza del café desde las fincas hasta la taza, revolucionando los mercados internacionales y desarrollando marcas icónicas. Su pasión por el café y su profundo conocimiento lo convierten en una autoridad indiscutible en cada aspecto de esta enigmática bebida. Descubre más sobre su extraordinario recorrido, cómo ha transformado el mundo del café y de qué manera su experiencia nos respalda hoy.